Krokat-Wallman-von Öltken

David Krokat (Crocat, Croquet) startade kring 1725 ett brännsvinsbränneri och bryggeri i västra Nordstaden invid den dåvarande Masthamnen. Bryggeriet övertogs senare av svågern Lars Jacobsson som dog 1739. Därefter övertogs bryggeriet av Lars Jacobssons svärson Abraham Wallman men drevs i praktiken av Lars Jacobsson änka Läs mer …

Lorénska bryggeriet

Det Lorénska bryggeriet invid Gustafs källa i Kallebäck startades 1849 av J.E. Lorén för att producera porter. Redan 1857 producerade bryggeriet en femtedel av Carnegies produktion. Byggmästare för bryggeriets byggnad var Gustaf Krieg och teglet kom från Kallebäcks Tegelbruk. 1858 brann dock bryggeriet ner och det Läs mer …

Walhalls Bryggeri – Münchenbryggeriet

Richard Grauers grundades år 1882 Haga Bryggeri på Sprängkullsgatan. År 1890 tog han initiativ till att bilda AB Walhalls Bryggeri som övertog Haga Bryggeri. Dessutom inköptes Bryggeribolaget Brage (tidigare Forsters Bryggeri) på Andra Långgatan. En ny stor bryggeribyggnad i 5 våningar uppfördes på Sprängkullsgatan 19 och 21. Läs mer …

Forsters bryggeri

G.P. Forster grundade 1879 ett bryggeri på Andra Långgatan 8 och10 tillsammans med sonen Konrad Forster. Företaget gick under namnet Forster & Son. 1886 fick bryggeriet nya ägare, kanske efter att G.P. Forster avlidit, och döptes om till Bryggeribolaget Brage. Konrad Forster flyttade till Uddevalla Läs mer …

Bryggeri AB Kronan

Bryggeri AB Kronan bildades 1891 av August Röhss, Christian Röhss, Henrik Pripp och G.D. Kennedy. Det ursprungliga aktiekapitalet var på 300 000 kronor, varav August Röhss och Christian Röhss tecknade 190 000 kronor, Henrik Pripp 100 000 och George Douglas Kennedy 10 000 kronor. Senare tillsköt i huvudsak August Röhss Läs mer …

Bryggeriet Viken

Ett mindre bryggeri var  bryggeriet vid Varvet Viken. Bryggeriet Viken innehades under slutet av 1700-talet av Peter Bagge, som vid varvsanläggningen hade ett brygghus. Bryggeriet som arrenderades av Bengt Svensson. Från år 1813 var kofferdikaptenen Adolf Weinberg ägare av bryggeriet som då arrenderades av Gustav Läs mer …

Stigbergets bryggeri

Johan Casparsson startade 1649 ett bryggeri på tomt nr 41 i Göteborgs 5:e rote. Bryggeriet låg vid Västra Hamnen (Idag Västra Hamngatan) i hörnet med Drottninggatan. 1659 hade bryggeriet övertagits av hans änka Catharina Krakow (Krakau). Senare kan bryggeriet ha övertagits av svärsonen Anders Gunnarsson Läs mer …

Silverkällans bryggeri

Silverkällans bryggeri grundades 1888 i den fastighet där Sannalidens bryggeri tidigare bedrivit verksamhet på Nya Varvsvägen 10. Ägare till Silverkällan var A. G. A. Gillberg och J. A. Lysell och produktionen var främst svagdricka men även svensköl. Silverkällans bryggeri hade år 1890 ett tre gånger så Läs mer …

Sannalidens bryggeri

Sannalidens bryggeri grundades som svagdricksbryggeri 1886 av Johannes Andersson, Anders Johansson, N. A. Johansson och J. P. Carlsson vid Sannaliden på den dåvarande adressen Nya Varvsvägen 10. Gatan existerar inte idag. Redan 1888 flyttade bryggeriet till Karl Johansgatan 76 A där bagaren F.L. Ljungqvists lokaler Läs mer …

Majornas bryggeri (Enegrens)

Enegrens bryggeri grundades 1859 av Emanuel Bernhard Enegren och tillverkade mest svagdricka. Efter några år bytte Enegren namn på bryggeriet till Majornas bryggeri. Platsen för bryggeriet var korsningen Karl Johansgatan 98 och Höglundsgatan. Från mitten av 1880-talet utvidgade han rörelsen till dubbel storlek. Produktionen uppgick Läs mer …