Firman Axel Stiberg & Co. inregistrerades 1854 av nuvarande innehavarens fader, Axel Ludvig Stiberg. Dess verksamhet avsåg till att börja med detaljhandel med tobaksvaror, och affären bedrevs i fastigheten Östra Hamngatan 36, Göteborg, i vilken firman den dag i dag har sin förnämsta försäljningslokal. Sedan grundaren år 1873 avlidit, sköttes affären för sterbhusets räkning till år 1892, då medarbetaren Johan Alfred Svensson samt Axel Tage Stiberg inträdde i firman.
År 1903 avled Svensson, och Stiberg övertog ensam rörelsen, vilken han med bibehållande av den gamla verksamheten utvecklade till en betydande import- och engros-affär, en av landets största i branschen och med organisation över hela landet. År 1910 startades en cigarrfabrik, som på kort tid utvecklade sig till ett betydande företag, men som på grund av tobaksmonopolets införande dock snart måste nedläggas; fabriken hade då ett femtiotal cigarrarbetare. Firman driver allt fortfarande import- & grosshandel i Göteborg, där den även har fyra stora modernt inredda cigarrbutiker.
När tobaksmonopolet år 1914 införts och hela den privata import- och handelsverksamheten i tobaksbranschen syntes vackla, startades, icke minst på grund av önskan att bereda arbete för den stab av biträden som firman hade i sin tjänst, år 1916 en ny verksamhetsgren, nämligen Stibergs Livsmedelshandel, ur vilken något senare, år 1919, framgick Stibergs Konservfabriker (med Stibergs Livsmedelshandel vid Kungsportsplatsen, Göteborg, som utställnings- och försäljningslokal).
Stibergs Konservfabriker tillverka alla slags finare charkuterivaror, kött- och fiskkonserver, samt inlägga i stor skala alla sorters delikatess-sill, ansjovis, kaviar o. d., med utbredd marknad såväl i Göteborg som hela landet och med betydande exportaffärer på Nord-Amerika, Australien, England, Storbritannien och Danmark. — År 1925 började Hakon Stiberg, son till Tage Stiberg, att arbeta i företaget. — Firman Axel Stiberg & Co. firar den 1 oktober i år sitt 75-års jubileum.
Från Näringslivets utveckling i Sverige under åren 1859-1929