Aron Heyman, född 1834, död 1901, godsägare och grundare av firman A. Heyman i Vårgårda. Han var son till Heyman Jacob Heyman (1801—69) samt bror till Salomon (Sally) Heyman och Gabriel Heyman. Aron Heyman var gift med Hilda Josephine Davidson (1841— 1913) som i sin tur var moster till författaren Oscar Levertin.
Aron Heyman köpte Vårgårda herrgård 1859. Han startade också ett tegelbruk på gården liksom ett ett sågverk och en handelsträdgård. Under hans tid skapades också mer åkermark genom att valla in och dränera kring Säveån samtidigt som man de gamla ljunghedarna i omgivningen planterades med skog. Från år 1900 ägdes herrgården en period av familjeföretaget. Än idag är ättlingar till Aron Heyman ägare av herrgården.
Han startade också en en mindre havregrynskvarn år 1871. Senare komf öretaget att börja tillverka Vårdgårdaris. Familjebolaget A. Heyman med Vårgårda kvarn togs över av sonen Knut Aron Heyman vid faderns död. Från 1903 tillverkade företaget också hund och kattmat, så småningom med varumärket Doggy.
Läs mer: Svenskt-judiskt herrgårdsliv av C. Vilh. Jacobowsky.
.