Någon gång på 1890-talet startade Melcher Lyckholm AB Gadus som senare blev AB Gadus Fabriker med syfte att driva en konservfabrik. Företaget startades ihop med uppfinnaren Martin Edenberg (senare mer känd som uppfinnaren av brevbomben) som hade uppfunnit en metod att konservera livsmedel. För detta ändamål hyrdes från 1897 en lokal ute på Nya Varvet. Verksamheten tycks aldrig ha blivit lönsam och lades snart ner. Ett fartyg köptes också in vilket fick namnet Gadus. Det var byggt 1875 och hade tidigare burit namnet Skåne. Syftet tycks ha varit att förvandla detta till en konservfabrik, men projektet misslyckades. Fartygets såldes därför snart till KB Fenger-Krog & Co.
1901 startade Lyckholm även Göteborgs Ångfiske AB (ibland kallat Göteborgs Trålfiskeri AB). Detta företag köpte den första ångtrålaren med svensk flagg som lyckade bedriva ett lönsamt trålfiske, GG 206 Bangkok. Bangkok köptes från England.1910 såldes denna ångtrålare till AB Gadus Fabriker och bytte namn till GG 206 Helga.
Göteborgs Ångfiske AB köpte ytterligare en ångtrålare år 1903, denna gång från Tyskland. Den fick namnet GG 233 Kristina i Sverige.1908 såldes Kristina till AB Gadus Fabriker. Förutom dessa två ångtrålare ägde Göteborgs Ångfiske AB även ångtrålaren Meta som företaget verkar ha behållit till ungefär 1914-15. Därefter tycks bolaget ha avvecklats.
AB Gadus Fabriker utvecklades snart till det största ångtrålsföretaget i Göteborg och Sverige och därmed också landets i särklass största fiskeriföretag. Ångtrålare som ägdes av företaget:
- GG 206 Helga, 1910-1915
- GG 233 Kristina, 1908-1915
- GG 235 Tekla, kring 1910
- GG 280 Karolina, 1905-1916 (åren 1905-07 som GG 280 Poseidon)
- GG 321 Brita
- GG 371 Anna, 1909-1916 (ägdes 1908-09 av Hilding Larsson, chef i företaget)
- GG 382 Emma
- GG 447 Gerda, 1911-1914
- GG 448 Hilma, 1911-1915
- GG 449 Berta, 1911-1915
- GG 477 Thea, 1910-1915 (1906-10 ägd av Hilding Larsson)
- GG 553 Göta, 1915-??
- GG 554 Tekla, 1913-??
- GG 555 Svea
- GG 556 Emma, kring 1913
- GG 557 Davida, 1913-??
- GG 558 Rosa
Kring 1915 tycks även AB Gadus Fabriker ha avvecklats så företagets ångtrålsverksamhet blev inte långvarig. Flera båtar såldes till Anders Stönner, några till A.F. Magnusson och några till Gustaf Levin.
Melcher Lyckholms äventyr i fiskeribranschen var egentligen det enda storföretaget bland ångtrålsbolagen. De flesta andra ångtrålsredare hade en eller två ångtrålare.