Sockerbruk i Göteborg

Det första sockerbruk som startades i Göteborg var det Sahlgrenska sockerbruket som anlades på Ånäs landeri i Gamlestaden efter att Niclas och Jacob Sahlgren fått privilegium, dvs tillstånd till sockertillverkning år 1729. Produktionen startade 1733 efter att bruket byggts färdigt 1732.

Sockerbruk i Göteborg

Sahlgrenska sockerbruket, 1733-1835
Jacobsons sockerbruk, Santessons bruk, 1751-1792, 1808-1817
Lisebergs sockerbruk, 1773-1808, 1813-17
Magnus sockerbruk, 1806-49
Sockerbruket Idogheten (Blaurock, Willerdings), 1809-49
Lorentz-Carnegies sockerbruk, 1810-1957
Franckes sockerbruk (Rosendahls), 1851-1880

Fram till 1807 var det Sahlgrenska bruket ledande i Göteborg, men åren 1770 och 1771 var Jacobsons sockerbruk större med 51,2% respektive 56,5% av sockerproduktionen i Göteborg. Åren 1765 och 1766 stod Jacobsons bruk för 49,5% respektive 49,2% av sockerproduktionen. Även 1757 så stod det Jacobsonska bruket för nästan samma produktion som som det Sahlgrenska sockerbruket.

1805 stod Lisebergs sockerbruk för 52% av sockerproduktionen i Göteborg medan det Sahlgrenska bruket stod för 48%. 1809 och 1810 var Santessons bruk i den gamla Jacobsonska fabriken den ledande sockertillverkaren i Göteborg. Från 1810 och framåt var Lorentz (senare Carnegies) sockerbruk det största i Göteborg med undantag av enstaka år..

År 1854 stod DO Franckes Rosendahlsfabrik för 47% av sockerproduktionen i Göteborg men på 1850-talet var andelen i allmänhet lite lägre, kring 40-43%. Resten av produktionen stod Carnegies sockerbruk för. 1870 och 1871 var Rosendahlsfabriken större med 53,0% respektive 54,5% av Göteborgs sockerproduktion.

Andelar av svensk sockerproduktion, vissa år

1840, Carnegie 24,7%, Magnus 12,1%
1845, Carnegie 30,7%, Magnus 9,6%
1850, Carnegie 33,9%, Francke, 16,1%
1855, Carnegie 27,5%, Francke 21,6%
1860, Carnegie 26,0%, Francke 18,5%
1865, Carnegie 26,4%, Francke 18,0%
1870, Carnegie 21,3%, Francke 22,4%
1874, Carnegie 25,0%, Francke 11,8%

Andra källor: