Gustav Ferdinand Hennig, född 7 november 1786 i Marienberg, en stad i Erzgebirgkreis i det tyska förbundslandet Sachsen, i Tyskland, död 2 september 1853 i Kristine församling i Göteborg i Göteborgs- och Bohus län, var en svensk industriidkare och grosshandlare. Han var son till Gustav Ferdinand var son till kyrkoherden Johann Friedrich farfar och Marie Caroline Wilhelmine Frederike Taucher.
Gifte sig 3 maj 1815 med Johanna Maria Melin, född 13 maj 1795 i Göteborg och död 23 september 1873 i Göteborg. Hon var dotter till handelsmannen Johan Lorentz Melin och Sophia Helena Schagerholm.
Åren 1799-1806 var Hennig anställd hos Vetter & Preller i Leipzig och 1806-1809 hos J.H. Böhmer & Co i Wuppertal-Elberfeld i Nordrhein-Westfalen. Därefter fick han anställning i Sverige hos J.H. Heinrich i Göteborg där han arbetade nåt år. Efter anställningen där var han omkring 1810-1813 anställd hos Zach. B. Roos och omkring åren 1813-1815 hos Peter Dahl, båda två handelsmän i Göteborg.
Gustav Ferdinand Hennig vann burskap som handlande i Göteborg från 26 juli 1816 och blev ledamot av Göteborgs handelssocietet.från 31 mars 1815, och ledamot av dess styrelse åren 1821-1826
Tillsammans med Peter Dahl anlade Hennig år 1816 vid den så kallade Biskopskvarnen (kvarn 10) i Mölndals Kvarnby ett oljeslageri på platsen, Peter Dahl o. Co vari Hennig ägde två tredjedelar. Kvarnfallet nr 10 innehades redan 1783 Gudmund Dahl och fungerade då som klädesstamp. 1848 köptes oljekvarnen av M.E. Delblanco. Hennig köpte år 1821 ett åttondels hemman vid Holmen i Kvarnbyn samt kvarnfallet nr 30. Där byggde han år 1822 ytterligare ett oljeslageri som år 1848 såldes till D.O. Francke.
År 1828 anlade G.F. Hennig Mariedals spinneri. 1830 överläts hälften av Mariedal till grosshandlaren J.W. Busck från Göteborg. Den andra hälften av anläggningen pantsatte Hennig hösten 1832 till A. Th. Garling, som sen 1841 övertog Hennigs andel i fabriken.
1832 anlade Hennig ett färgeri vid Balholmen eller Brännåsholmen i Mölndalsån vid det färgeri, på den mark han köpt 1821 (en del källor uppger 1819). Rörelsen som Hennig anlade utvidgades snart med ett spinneri, Anläggningen fick namnet Rosendahl. Rosendahls Spinneri och Färgeri brann natten mellan 20 och 21 december 1837. Men färgeriet återuppbyggdes och med hjälp av nya maskiner, som Hennig köpt vid resor till England och Skottland, kunde produktionen snart avsevärt ökas. D. O. Francke köpte förutom oljeslageriet på kvarnfallet 30 även Rosendals färgeri och spinneri år 1848.
G.F. Hennig köpte därefter Råda säteri av Martina von Schwerin (1789-1875). Han anlade år 1849 ett bomullsspinneri, blekeri och färgeri vid Mölndalsåns fall i Mölnlycke. Chef för verksamheten var svärsonen Bruno Wendel och han övertog företaget efter svärfaderns död år 1853.