Wilhelm Hindrich Oldekop var son till Hindrich (Heinrich, Henrik) Oldekop, överinspektor vid Stora sjötullen i Göteborg. Systern Anna Oldekop var gift med Herman Dittmer. Deras son Henrik af Dittmer (1731-1811) var assistent och superkargör i Ostindiska Kompaniet.
På Friedericus Rex Sueciaes resa 1735-36 var Wilhelm Hindrich Oldekop fjärdestyrman för att sen vara andrestyrman på Götheborg 1739-40 och 1741-42 samt förstestyrman på Götheborg 1743-45. På Cronprinsen Adolph Friederic 1746-48 var han sen andrekapten. Han dog sannolikt år 1750.