MÜNCHENS Bryggeri-Aktiebolag i Göteborg bildades 1 April 1896 genom inköp af det på obestånd komna Aktiebolaget Walhalls Bryggeriers fastigheter och inventarier. Bryggeriet har sedan dess genomgått betydligare såväl utvidgningar som förbättringar.
Bryggeriet är det första i Skandinavien som infört i marknaden öl med låg förjäsning (Münchens) d. v. s. öl med liten alkohol — men stor extrakthalt till en början endast för utskänkning direkt från fat men sedan äfven buteljeradt. Enligt offentliggjorda analyser har detta öl på 2 vigtdelar extrakt endast c:a 1 del alkohol då vanligt öl här i landet har närmelsevis lika mycket alkohol som extrakt. Det fann lifligt erkännande från konnässörer, hvaremot det ej motsvarar spritbegäret hos den stora allmänheten. Då det emellertid bör vara allmännyttigt från helso- och nykterhetssynpunkt att få ett sådant öl allmänt i marknaden till förfång för starkare öl och — bränvinet, och då inom närmaste framtiden Riksdagen kommer att fatta beslut i maltdrycksskattefrågan och dermed möjligen om en gräns emellan starkare och svagare maltdrycker, har bolagets verkställande direktör A. Raijalin framkommit med ett förslag till ölskatt, som skulle lemna det alkoholsvagare ölet vissa fördelar.
I det förslag, som Herr Raijalin framlade och som hölls inför en trängre krets inbjudna: riksdagsmän, nykterhetsvänner och pressens representanter, erinrade Herr Raijalin inledningsvis om de förhoppningar som knötos till det tyska ölet, då det på 1840-talet började vinna insteg i Sverige, det skulle, menade man, blifva ett vapen mot det alkoholstarka, olycksaliga bränvinet. Dessa förhoppningar gäckades emellertid, och ölet har i stället nästan ökat superiet i Sverige.
För att råda bot häremot borde öl- och bränvinshandeln skiljas, en eftertrycklig kamp igångsättas mot bränvinet, hvilket endast skulle få säljas några timmar om dagen och icke alls från fredag middag till måndag. Då allmänheten ej finge bränvin, måste de hafva ett surrogat därför, och det bästa sådana vore ett alltoholsoagt öl, som kunde säljas som en fullkomligt fri handelsvara. I denna riktning borde den på dagordningen stående maltdrycksfrågan ordnas.
Efter detta föredrag var tillfälle beredt för de inbjudna att profva och jemföra danskt alkoholsvagt öl (hvidöl och kroneöl) samt öl med 3 vigtprocent alkohol från Münchens Bryggeri-Aktiebolag i Göteborg, hvar-vid det sistnämnda erkändes vara öfverlägset med en mild, ren och fyllig smak.
Styrelsen utgöres af Hrr A. G. Seldén, Gust. Janson och A. Raijalin, den senare verkställande direktör. Suppleanter: Hrr N. A. T. von Sneidern och John G. Kjellsson.
