Kvarteret Göta Källare är området Hotellplatsen-Södra Hamngatan-Slussplatsen-Vallgraven. Det är en enda tomt som sen den bebyggdes har varit det som idag är före detta hotellet Göta Källare. Kvarteret ligger på ett område som tidigare var de inre delarna av bastionen Carolus nonus Rex. Ungefär där den gamla hotellbyggnaden ligger låg tidigare stadens slusskvarn.
