AB Öström & Fischer var en handelsfirma som bildades 1871 av Secundus Öström och Emil Fischer. År 1872 startade företaget en bobinfabrik i Forserum i Småland, Forserums Fabriks AB. Vid fabriken tillverkades trådrullar, spinneribobiner andra svarvade detaljer för textilindustrin. Företaget drev även en kemisk-teknisk fabrik för tillverkning av kimrök, tjära och ättika. År 1873 hade fabriken 400 anställda och som mest hade fabriken omkring 500 anställda.
1883 lade 240 arbetare på bobinfabriken i Forserum ner arbetet i protest mot lönesänkningar. Strejken som pågick drygt en vecka lockade dit både landshövdingen, kronolänsman och den socialistiske agitatorn mäster Palm från Malmö. Strejken gav arbetarna en liten arbetstidsförkortning och lönesänkningen blev mindre.
Emil Fischer lämnade företaget år 1895. Samma år brann fabriken i Forserum ner men byggdes upp igen, dock med färre anställda. Den tekniska fabriken som också strök med i branden ersattes av en helt ny industri, Svenska Compo Board. 1931 lades bobinfabriken i Forserum ned och 150 anställda blev arbetslösa.
Även i Vålberg i Värmland drev Öström & Fischer en bobinfabrik. Fanns redan i början av 1900-talet och lade förmodligen ner 1948. Även vid denna fabrik förekom det arbetskonflikter, exempelvis 1907.